世界各国で子育て中のママが発信しているホームページを紹介して行きます。目指すは世界一周！第四弾は韓国から・・・。

　

		めるさん 息子おぅくんの成長の過程、料理の記録、旅の思い出などを形あるものに残しておきたいなっ・・と思い、ブログを始めました。 ホームページ：〜ちびシェフ厨房☆in Sydny〜 http://blog54.fc2.com/chibichef/ 現在、日本に帰国されていますが素敵なちべシェフブログは継続していらっしゃいます。 MCFH推薦コメント:おいしいものが大好きな方には、とにかくお薦め。海外でも手に入る食材を使って様々なレシピがほぼ日替わりで更新されています。ちびシェフとして登場する4歳 になる息子のおぅくんがブログを盛り上げています！家族への愛情が、食べ物の写真を通して伝わってきます。

〜ちびシェフ厨房☆in Sydny〜Blogより

―　レンジでアップル蒸しケーキ　―　　

【材料】

小麦粉	150ｇ
バター	90ｇ
さとう	50ｇ
たまご	1個
牛乳	70cc
ベーキングパウダー	小さじ1
バニラエッセンス	小さじ1
りんご	中1個

　

　

【作り方】

�@りんごを小さくきり、砂糖大さじ1/2(分量外)をふりかけレンジで1分チンしてやわらかくし、さましておく・・

�Aバターをレンジで10秒チンしてやわらかくする。

�Bさとう、卵、牛乳、バニラエッセンスを加え、その都度よく混ぜる。

　

�Dこした小麦粉をくわえ、ざっくりまぜ・・・

�Eさましておいたりんごをいれ、軽く混ぜ合わせる

�F型に入れ、レンジで３〜４分加熱してできあがりっ♪♪
　

＊型はフタ付のタッパ(レンジ可）ーでOKっ♪
ラップか、レンジペーパーをひいておくと、取り出しやすいですっ☆(*^^*)

そしてっ・・・

中までふっくらケーキが出来あがりましたっ♪♪

その他にも、おいしいメニューが盛りだくさんです！ヤミ〜〜！！

☆「ホットケーキ＊肉まん」
☆「キッシュ」
☆「レンジパン」
☆「栗饅頭」
☆「ヘルシー団子」
☆「ドームケーキ」
☆「フォンダンショコラ
エトセトラ、etc......

★ブログを開いた年度を教えてください。

２００５年7月です。

★ブログをはじめてよかったことはなんですか？

いろんな思い出がブログの中に入っていて、オリジナルのアルバムのように見返すことができること。レシピも、たまに自分で自分のレシピをコピーしちゃったりもします（笑）そして、何より、世界中にブログを通じて素敵なお友達ができたことっ！育児の心配事なども、ブログに記すと、すぐにコメントでアドバイスや励ましの言葉をいただけて、とても心強いです。いつかみなさんに会いたいなぁ・・・♪


★ブログには一日2000人以上のビジターがあるようですが、アクセスアップの秘訣などありましたら教えてください。

こうして数字にしてみるとすごい人数の方が遊びに来てくださっているのだなぁ・・と改めて感じることができますね。

始めた頃は10人足らずのアクセスでしたが、ブログを通じてコメントしたり、していただいたり・・とお友達の輪が広がっていきました。

レシピを載せるようになってからは、いろんな方が、レシピを試してくださり、”「ちびシェフ厨房☆in Sydney」のめるさんのレシピです！”と紹介してくださるようになり、ぐっとアクセスが増えました♪
またランキングから、このブログを見つけて遊びに来てくださる方も多いようです。（ランキングの”ぽち”もどうぞよろしく♪笑）

★オーストラリアには、いつ ごろからお住まいですか？

2003年8月からです

★オーストラリアに行かれた理由を差し障りがなければ教えてください。

主人の仕事でシドニーに来ました。ずっと海外で住んでみたかったので、希望が叶って、主人も私も大喜びでやってきました！

★とても素敵なブログですが、デザインなどは自分ですべてやられたのですか？

ブログのデザインはエキサイトさんのブログのスキンを基本に、自分でいろいろと変えてみています。あまりPCの知識はないので、手探り状態です・・笑。料理の写真のデザインはお料理にあわせて自分で色々とレイアウトを考えて作っています♪素敵だなんて、いっていただけて嬉しいです！

★元、お料理苦手と書いておられますが、料理好きになったきっかけはなんですか？どうやって腕を磨きましたか？

料理は本当に苦手・・というか、結婚するまでしたことがありませんでした・・・（苦笑）。結婚して、”旦那さまの健康管理は妻の役目♪”と思い、料理本をみながら、毎日料理をしていくうちに、主人の”美味しい！！”を聞くのが嬉しくってどんどん料理が楽しくなりました！

今のように、パン作りやお菓子作りをしだしたのは、おぅくんが生まれ、”おぅくんに手作りの美味しいものをいっぱい食べさせてあげたいっ！”という気持ちが大きくなったためです！

オーストラリアでは、やはり日本のような”ふわふわ美味しいパン”や”繊細なお味のケーキ”などが少ないもので・・（泣）今では、おぅくんとのお料理が楽しくてしょうがありませんっ！！

★オーストラリアで「これは美味しい！」と思ったものはありますか？

ん〜・・・難しい質問です・・・（笑）オーストラリアのお料理自体で”美味しいっ！！”と思ったものはあまり無いんです・・ただ、移民の国なので、いろんな国のお料理が食べられ、タイ料理、飲茶、韓国料理などは大好きでよく食べに行きます。

唯一っ！サーモンは日本のものより美味しいです！スモークサーモンも最高です♪サーモンはお刺身でも食べられて、日本のものより脂がのっていて本当に美味しいですっ！！

★公開されているレシピの中でお子さんが一番好きなもの、ご主人が一番好きなものは何でしょうか？

おぅくんに聞いて見たところ・・やはりパン類は大好きなのようです！（これは作るのも楽しいらしいです♪）

主人は・・”全て好きだなぁ〜♪”と言ってますが・・（笑う）、特に、おやつではレアチーズケーキとシフォンケーキ、おかずではパエリアは大のお気に入りのようで、何度も作っています♪

★これからオーストラリアに住むかもしれない方に何かオーストラリア生活についてのアドバイスがあったら教えてください。

オーストラリアは、たくさんの自然と美しいビーチがあり、とてものんびり生活できる国です。多くの人が、5時きっかりに仕事を終え、家に帰り、家族との時間をとても大切にする国。子供への環境も優しく、公園なども充実していて、誰もが口をそろえて”子育てしやすい国”だと言っています。

子育て情報の載った冊子や、無料の新聞など、市役所や図書館などで手に入れることができるので、そういった情報を手にゆったりと子育てしていかれるといいと思います。